Dissertazioni sui bicchieri da cocktail #1

Eccoci qua sul finire dell'estate...
Ma quanti aperitivi sulla spiaggia, amari dopocena in montagna o cocktail in piazza nelle città ci siamo fatti in queste vacanze???

Io ho finalmete assaggiato l' OLD FASHIONED cocktail classico tornato di moda nell'ultimo anno che recita più o meno così:
"L'Old Fashioned è un cocktail pre-dinner a base di bourbon in cui vengono dissolti zucchero, angostura bitter ed essenza di scorza d'arancia.

Composizione:

    4,5 cl di bourbon

    2 gocce di angostura bitter

    1 zolletta di zucchero

    1 spruzzata di soda

    Decorazione: fetta d'arancia e ciliegina

 ...e sapete perchè questo cocktail si chiama così???
PERCHE' PRENDE IL NOME DAL TIPO DI BICCHIERE NEL QUALE E' SERVITO,
l'OLD FASHIONED GLASS - tumbler basso- appunto.

E quindi, perchè non usare il bicchiere giusto per bere bene?

ECCO QUI uno dei più belli bicchieri Tumbler Basso "Bugnato" o "Inciso"

Vintage Old Fashioned Glass

 Piccole curiosità e varianti del cocktail:

  È possibile utilizzare SCOTCH WHISKY o RYE WHISKY. Quest'ultimo, un distillato al 51% (minimo) di segale, era il tipo di whisky americano predominante nella prima metà dell'Ottocento, quando fu inventata la ricetta originale del cocktail. È un po' meno dolce del bourbon.

L'ANGOSTURA è un amaro ottenuto dall'infusione di chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china in una miscela alcolica al 44.7%.


Tipi di Tipi di bicchieri:
 

 e parlando di Tumbler basso uno dei famosi che mi viene in mente è quello disegnato dal famoso Designer Finlandese TAPIO WIKKALA nel 1968